Сайгон - гастрономический рай, который никогда не спит
Если бы у Сайгона был один язык, на котором он приветствует гостей, это была бы еда. От семейных закусочных с многолетней историей до скромных уличных тележек - здесь всегда найдётся что-то вкусное, ожидающее своего гостя.
Что попробовать в Сайгоне
Ком там (рис из дроблёного зерна)
Тарелка ком там с жареной свиной отбивной, нарезанной свиной кожей и яичным рулетом, поданная со сладко-кислым рыбным соусом и маринованными овощами, - привычный завтрак или обед для местных жителей. Слегка сухие дроблёные зёрна риса в сочетании с ароматной жареной свининой делают это блюдо простым, но очень притягательным.
Бань ми, ху тиеу и фо
Сайгонский бань ми с хрустящей корочкой, начинкой из мяса и паштета, свежей зеленью и маринадом - идеальная быстрая еда для стремительного ритма города. Помимо него, суп ху тиеу в пномпеньском стиле, ху тиеу ми и фо - это супы с лапшой, которые местные повара переосмыслили на свой лад, часто делая вкус более насыщенным, чем в оригинальных рецептах.
Кофе со льдом и молоком и десерты «тё»
Присесть за уличный столик, медленно потягивая насыщенный кофе со льдом и молоком и наблюдая за суетой города, - это особенный сайгонский опыт. В тёплый день заходите в лавку десертов «тё», чтобы попробовать тё ба ба, тё тхай, тё дау или сыонг са хат лыу - в зависимости от вкуса.
Чем заняться в Сайгоне вечером
Туристическая улица Буй Вьен
По вечерам улица Буй Вьен оживает под неоновыми огнями, живой музыкой и плотным рядом баров и пабов. Это любимое место иностранных туристов, ищущих яркую атмосферу, лёгкое общение и уличные закуски прямо на пешеходной улице.
Круиз по реке Сайгон
Короткая вечерняя прогулка на теплоходе по реке Сайгон с ужином и видом на освещённый город с воды - выбор многих путешественников, которым хочется спокойствия вдали от городской суеты.
Ночные рынки и рестораны на крышах
Кроме рынка Бен Тхань, в Сайгоне есть несколько ночных рынков и гастрономических улиц, где можно гулять и перекусывать одновременно. Если хочется взглянуть на панораму города сверху в более изысканной обстановке, бары на крышах зданий в 1-м округе отлично подойдут для спокойного вечера с парой коктейлей.
Маршрут на 3 дня по Сайгону
День 1: Исторический центр
Утром посетите Дворец Независимости, собор Нотр-Дам и Центральную почту. На обед попробуйте ком там недалеко от центра. Днём прогуляйтесь по рынку Бен Тхань, а вечером отправляйтесь на улицу Нгуен Хюэ попробовать уличные закуски.
День 2: Современный Сайгон и ночная жизнь
Утром поднимитесь на смотровую площадку Landmark 81 или Bitexco, чтобы увидеть панораму города. В обед отдохните, а днём прогуляйтесь по району Тхао Дьен или вдоль канала Ньеу Лок. Вечером отправьтесь в круиз по реке Сайгон или на улицу Буй Вьен, а день завершите коктейлем в баре на крыше.
День 3: История за пределами центра
Посвятите всё утро тоннелям Кути, затем вернитесь в центр на обед. Днём посетите Музей жертв войны, а завершите поездку покупкой сувениров и местных деликатесов.
Несколько практических советов
-
В Сайгоне довольно жарко, поэтому берите с собой воду, солнцезащитный крем и носите лёгкую, дышащую одежду.
-
Цены на вечерние развлечения, такие как круизы и бары на крышах, могут меняться в зависимости от сезона, уточняйте их перед бронированием.
-
Пробуйте блюда в заведениях, популярных среди местных жителей, - так вы получите самые свежие и аутентичные вкусы.
Теги: